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【哈亞咖啡．涼風-圖樣藝術】極上系列-坦尚尼亞「黑晶莊園」掛耳包 12g x 6入(盒) 評價

網友滿意度：

哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

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坦尚尼亞卡拉圖「黑晶莊園」波旁品種水洗

Tanzania Karatu「Black Burn Estate」Bourbon Washed

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地????????? 域	?NgoroNgoro Area
農??? 園???主	?Michael Gehrken
品??????????種	?Bourbon /?波旁品種 ? ? ??
摘取方法???	?手工挑選摘取
精製方式	?水洗處理
乾燥方式	?棚架乾燥
標 ? ? ? ? ? 高	?1760~1950公尺
規 ? ? ? ? ? 格	?AA
口 ? ? ? ? ? 感	?乾淨，厚實的Body，豐富的果酸，黑莓、李子類的水果芳香！??

坦尚尼亞的No1農園。位於坦尚尼亞最高位置標高的農園．

在最近數年坦尚尼亞的品質漸低落當中，這個Blackburn農園可說是保持優良狀態坦尚尼亞當中的頂級農園。

位於Arusha西邊１７公里處的Mt.Oldeani東斜面。莊園緊鄰Ngorongoro國家公園，是坦尚尼亞標高最高的農園．

溫差有９～３２°之大。由於鄰近Ngorongoro國家公園，黑晶莊園是許多野生生物的棲息地，

為了保護這些野生生物，黑晶種植了許多樹，可供咖啡樹遮蔭，也可讓這些野生生物棲息。

擁有孕育出厚實感及甘酸的氣象條件，唯獨降雨量稍少，約900mm，所以黑晶於幾年前啟用了一座新的蓄水池，

希望可以將降雨盡可能收集起來，以供水洗處理以及村莊裡的人民使用，水洗處理所用到的設備也都盡可能使用用水效率較好的，

而水洗處理所產生的果肉等東西也會被再利用，用做土壤的肥料。

坦尚尼亞所生產的咖啡豆，每年每年的落差相當的大，但是由Gehrken家族所擁有的黑晶莊園，

由於對大地的愛護，大地也回饋給黑晶莊園穩定的生產，讓我們得以每年都能拿到超優的生豆。

【烘焙程度】中淺烘焙／Medium Roast／清爽口感

果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清爽風味，但已經開始有咖啡般的感覺。

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